Champiñones rellenos

Enviado por María Jesús B. C.

Ingredientes:

  • Champiñones.
  • Carne picada o jamon York o jamon serrano.
  • Cebolla.
  • Ajos.
  • Sal.
  • Aceite.
  • Queso loncha o bechamel.
  • Vino.
  • Pimienta.

Elaboración:

  1. Limpiar los champiñones dejándolos vacíos.
  2. Rehogar las cebollas.
  3. Unir la carne o jamón y la parte de los champiñones que se sacó para dejarlos huecos.
  4. Echar un poco de vino, pimienta y sal.
  5. Rellenar los champiñones y ponerlos al horno ocho o diez minutos.
  6. Cubrirlos con bechamel o queso y gratinar.
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