Bechamel

Enviada por Silvia B.C.

Ingredientes:

  • 1/2 litro de leche.
  • 2 cucharadas de maizena.
  • Mantequilla.
  • Sal.

Elaboración:

  1. Derretir la mantequilla.
  2. Añadir la maizena, previamente diluida en leche.
  3. Añadir leche fría y sal, removiendo hasta que hierva por unos segundos (cuando se despega de la cacerola).
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