Croquetas Mati

Enviado por Silvia B.C.

Ingredientes:

  • Cebollas.
  • Ajo.
  • Perejil.
  • Carne de jarrete o de pollo.
  • Maizena.
  • Leche.
  • Sal.
  • Pimienta molida.

Elaboración:

  1. En una olla se fríen cebollas, 2-3 dientes de ajo y perejil.
  2. Cuando esté dorado, se añade la carne de jarrete o de pollo troceada.
  3. Aparte, en una taza se disuelven 2-3 cucharadas de maizena con leche.
  4. Se añade la maizena, leche, sal y pimienta molida.
  5. Se remueve hasta que espese.
  6. Se echa en una fuente y se deja enfriar.

 

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