Costillas Guerrero

Enviado por Silvia B.C.

Ingredientes:

  • 2 kg de Costillas de cerdo.
  • Laurel.
  • Sal

Elaboración:

  1. Hervir las costillas en agua, con laurel y sal, durante 15-20 minutos (hasta que estén blanditas).
  2. Escurrirlas y dejar macerar en la salsa durante 3 horas.

Salsa:

  • 1/2 vaso de zumo de naranja.
  • 2 cucharadas de tomate.
  • 2 cucharadas de aceite de oliva.
  • 2 cucharadas de salsa de soja.
  • 1 cucharada de tabasco.
  • 1 cucharada de maizena.
  • 8 cucharadas de miel.
  • Pimienta y orégano.

Asar en horno a 180º hasta que estén doradas.

 

 

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