Garbanzos Abuela Charo

Enviado por Silvia B.C.

Ingredientes:

  • Garbanzos.
  • Ajo.
  • Comino molido.
  • Pimentón.
  • Pan rallado.
  • Sal.
  • Chorizo.

Elaboración:

  1. Se echan los garbanzos en agua, la noche antes. Por la mañana se quita el agua.
  2. Se fríe en una sartén unos dientes de ajo.
  3. Cuando estén dorados, se añade comino molido y pimentón, echándoselo todo por encima a los garbanzos.
  4. Se agrega un puñado de pan rallado, sal y chorizo.
  5. Se añade agua y se pone a cocer.

En olla exprés 45 minutos; en olla rápida 30 minutos; a fuego lento, aproximadamente 3 horas (hasta que estén blanditos).

 

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